Crema De Almejas al Estilo Nueva Inglaterra
Share this recipe
Que se junte toda la familia para que pruebe una nueva versión de una receta muy querida, con el crocante extra de las papas fritas LAY'S® clásicas. En solo media hora, tú y tu familia podrán probar este exquisito plato abundante. Además, las papitas complementan la crema de almejas porque le aportan una textura inesperada y crujiente que sin dudas pondrá a todos de buen humor y los hará sonreír. Usa lo que sobre de la bolsa grande tamaño fiesta y repite la receta, o hazla con el doble o el triple de ingredientes para servir en una fiesta o reunión con más familiares.
Ingredientes
Instrucciones
Paso
1
Cocinar el tocino en una olla grande hasta justo antes de que se dore.
Paso
2
Agregar la mantequilla, la cebolla y el apio y saltearlos hasta que estén tiernos. Revolver cada tanto.
Paso
3
Incorporar la harina sin dejar de batir y cocinar por 3 a 4 minutos.
Paso
4
Añadir el caldo de pollo, el líquido de 2 latas de almejas troceadas, la crema, las hojas de laurel y las papas. Batir para deshacer los grumos de harina que se puedan haber formado.
Paso
5
Esperar a justo antes de que suelte el hervor, revolviendo seguido hasta que se espese la preparación.
Paso
6
Pasar a fuego medio-bajo y cocinar por 20 minutos, removiendo cada tanto, hasta que las papas estén tiernas.
Paso
7
Agregar las almejas y salpimentar al gusto.
Paso
8
Cocinar 2 minutos más.
Paso
9
Triturar las LAY'S® clásicas. Servir la crema con las papas fritas trituradas encima.
