Sándwich de pollo empanizado con LAY’S®

Paso 1
Precalentar el horno a 400 °F.

Paso 2
Triturar bien las papitas LAY’S® estilo kettle y colocarlas en una bandeja o en un plato extendido.

Paso 3
Batir los huevos con el agua en un bol.

Paso 4
Mezclar la harina con el almidón de maíz y sazonar con todas las especias y los condimentos. Colocar en una bandeja o en un plato extendido.

Paso 5
Pasar las rebanadas delgadas de pechuga de pollo por la harina con los condimentos. Sacudirlas para quitarles el exceso y pasarlas por los huevos batidos. Dejar que se escurra el exceso y, ahora sí, empanizarlas con las LAY’S® trituradas. Presionar las papitas ligeramente para que se adhieran a toda la superficie.

Paso 6
Transferir a una bandeja forrada con papel aluminio.

Paso 7
Hornear por unos 20 minutos (darles vuelta a la mitad de la cocción) o hasta que las pechugas estén cocidas y el empanizado esté crocante, pero no quemado.

Paso 8
Retirarlas del horno. Tostar los panes para hamburguesa y colocar cada pieza de pollo en un pan, con la mayonesa, los pepinillos encurtidos, la lechuga y el tomate. Servir y ¡buen provecho!